CRUs

MENU @4pm

Menu đặc biệt được thiết kế dành riêng cho khách sử dụng ở khu vực tầng một, áp dụng từ 4 giờ chiều mỗi ngày với những món ăn nhẹ và list rượu vang được pairing hoàn hảo cho một buổi chiều chill hết ý.

Thực đơn @4pm

Arugula Salad

Salad rau rocket | đùi lợn muối | phô mai parmesan | 190

Caesar Salad

Salad hoàng đế | cá hồi xông khói | 220

Fresh Fruit Platter

Hoa quả tươi theo mùa | 250

Cheese and Charcuterie Platter

Thịt nguội | phô mai tổng hợp | 390

Iberico Ham Bellota

Đùi lợn muối Tây Ban Nha Bellota 36 tháng hảo hạng | 990

Cubed Wagyu Beef on Hot Plate

Bò Wagyu Nhật hoặc Úc nướng phục vụ trên đá nóng cắt cube | 940 – 1000

Serrano Ham

Đùi lợn muối Tây Ban Nha | húng tây | oliu | phô mai xiên que | 160

Grape Rolled

Nho tươi | Cream Cheese cuộn hạt điều | 200

Smoked Salmon Crostini

Cá hồi xông khói | bánh mì giòn phết kem chua | 220

Mini Open-Faced Steak Sandwich

Sandwich 1 lớp mini | bít tết bò | rau rocket | 250

Fresh Oyster

Hàu tươi nhập khẩu

Oyster on Blood Mary Shooters

Cocktail hàu tươi | Blood Mary | 200

Smoked Salmon

Cá hồi xông khói | trứng cá tầm | 980

Osetra Caviar

Trứng cá tầm hảo hạng Osetra | bánh mì đen | kem chua | 2200

Rượu vang cho thực đơn @4pm

Danh sách rượu vang để uống kèm thực đơn @4pm cũng được thiết kế để mang lại cảm giác thoải mái, thư giãn đúng như mục đích của bữa ăn!

Vang bán theo ly

Fleurs De Prairie Cote de Provence Rose

Grenache, Syrah, Cinsault | Provence, France | Strawberry, rose petals, herbs | 130

Aime Arnoux Viognier Chardonnay 2019

Viogner, Chardonnay | Côtes du Rhône, France | Peach, apricot, citrus | 160

Patriarche Père et Fils Bourgogne Chardonnay

Chardonnay | Bourgogne, France | White & yellow fruits, minerality, citrus | 230

DBR (Lafite) Los Vascos Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon | Colchagua, Chile | Cherry, strawberry, plums, clove | 190

CHAMPAGNE / Vang sủi

Sensi 18K Prosecco White Sparkling Wine

Glera | Veneto, Italy | Green and yellow fruit, pear, green apple, floral | 710

Squealing Pig Sparkling Rose

Chardonnay, Pinot Noir | South Eastern Australia | Red berry, strawberry, biscuit | 820

Champagne Lanson Black Label Brut

Blend | Champagne, France | Ripe orchard fruit, tangerine, lemon, grapefruit, brioche | 1420

Canard – Duchene Charles VII Blanc De Noirs

Pinot Meunier, Pinot Noir | Champagne, France | Candied fruit, stewed fruit, pears | 1780

Rượu vang đỏ

Hubert de Boüard Merlot 2018

Merlot | Bordeaux, France | Ripe red fruits, cherry, oak, sweet tobacco, vanilla | 680

Pepperjack Shiraz 2020

Shiraz | Barossa Valley, Australia | Red blue fruits, dark chocolate, spices, oak | 820

Jean-Claude Boisset Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 2021

Pinot Noir | Bourgogne, France | Raspberry, strawberry, oak, tobacco, vanilla | 960

Condado de Haza 2013

Tempranillo | Ribera del Duero, Spain | Black fruit, vanilla, tobacco | 1.030

Zenato Ripassa Valpolicella Superiore 2018

Corvina | Veneto, Italy | Red fruit, black fruit, earthy, chocolate, leather, oak | 1.300

Aimé Arnoux Châteauneuf-du-Pape 2016

Grenache, Syrah, Mourvèdre | Red fruit, black pepper, herbaceous | 1.580

Gallo Napa Valley Signature Series Cabernet Sauvignon 2016

Cabernet Sauvignon | California, USA | Blackberry, plum, tobacco, spices, oak | 1.630

Rượu vang trắng

Hubert de Boüard Sémillon 2019

Sémillon | Bordeaux, France | Ripe lemon, fresh green apple, peach blossom | 680

Matapere Sauvignon Blanc – Edmond Rothschild 2019

Sauvignon Blanc | Marlborough, New Zealand | Fresh gooseberry, grass, peach, citrus fruit | 870

Arthur Metz Vieilles Vignes Riesling 2019

Riesling | Alsace, France | Floral, stone fruit, pear, minerality, vanilla | 900

Moillard Chablis Premier Cru 2018

Chardonnay | Bourgogne, France | Green apple, lime, minerality | 1.160

Jean-Claude Boisset Côte de Nuits-Villages 2020

Pinot Noir | Bourgogne, France | Green apple, white fruits, hazelnuts, lime blossom, minerality | 1.500

Vì số lượng chỗ ngồi ngoài trời còn giới hạn, bạn vui lòng liên hệ đặt bàn trước để CRUs chuẩn bị tiếp đón bạn chu đáo nhất có thể.

Đặt bàn