Rượu vang Chateau Haut Brion 2012

Chateau Haut Brion trắng được làm từ 2 giống nho là Semillon và Sauvignon Blanc. Rượu vang có màu vàng tươi sáng, lấp lánh cùng ánh xanh lá cây, mượt mà. Hương thơm của rượu mang đến một nguồn năng lượng tươi mới, tinh khiết, được phức hợp từ trái cây nhiệt đới như cam quýt, táo, lê cùng hương hoa nhẹ nhàng.
Vị rượu đầy ấn tượng tại khoang miệng với sự mềm mịn, tươi và kéo dài ở hậu vị. Tất cả những cảm nhận tuyệt vời nhất đều có ở Chateau Haut Brion, từ cấu trúc, sự cân bằng, hương vị độc đáo, riêng biệt, vẻ đẹp tươi tắn tự nhiên mà hiếm có loại nào có được. Không sai khi đây là một trong những chai rượu vang trắng đáng để thưởng thức nhất thế giới.
Nhiệt độ phụ vụ lý tưởng 10 -12 độ C cùng với các món ăn từ thịt trắng, các món cá, hải sản, salad rau củ.
45% Sémillon và 55% Sauvignon Blanc. 14% vol. Uống ngon từ 2015 – 2065. Tuyệt vời khi dùng với thịt trắng và cá có nhiều dầu cá.
Vang 2012 đạt 94 điểm Robert Parker. Trên The Wine Advocate, RP đã nhận xét về niên vụ này như sau:
“2012 Haut-Brion Blanc có một bó hoa kim ngân hoa, lê tươi và hoa lá phụ hấp dẫn được xác định rõ ràng và liền mạch với gỗ sồi. Vòm miệng rất cân bằng chỉ với lớp gỉ của gỗ sồi mới, mịn và hài hòa, khoáng chất hảo hạng ở đây với kết thúc cay nồng khiến đầu lưỡi tê tê.
Điều này được chế tạo rất tốt và nó sẽ ngày càng tốt hơn. Theo kinh nghiệm của tôi thì thời kỳ cuối của Laville Haut-Brion quá tuyệt vời. Vì vậy, số điểm đó có thể sẽ tăng lên trong tương lai nếu tôi có cơ hội nếm lại Bordeaux trắng tuyệt vời này. Nếm tháng 1 năm 2016.”