Rượu vang Les Forts De Latour 2005

Les Forts de Latour lấy tên từ một cốt truyện lịch sử trong “Enclos”. Chai rượu vang đầu tiên được sản xuất là vào năm 1996. Một chiến lược thông minh nhằm phát triển chất lượng rượu vang giúp nó đạt được xếp hạng 2eme Vin.

Nếu như các dòng rượu vang cao cấp tại Pauillac thường được làm từ một hoặc một số vườn nho nhất định trong cùng 1 khu vực thì Les Forts de Latour lại là sự khác biệt. Nho để làm nên chai rượu vang này được chọn lọc từ những mảnh đất khác nhau như Pinada, Petit Batailley hay St.Anne – những vườn nho có tuổi thọ hơn 40 năm. Một phần khác đến từ một hòn đảo rộng khoảng 7 ha ở xã Artigues, nho được trồng trên những sườn đồi (được mua lại vào năm 2005). Chính vì được sản xuất từ những trái nho đến từ nhiều vùng đất khác nhau, cho phép Les Forts de Latour sở hữu những đặc điểm và hương vị đa dạng hơn.

Les Forts de Latour được sản xuất với sự chăm sóc tỉ mỉ. Sự khác biệt đáng chú ý duy nhất, ngoài nguồn gốc của nho thì đó là nhà sản xuất sử dụng từ 50 – 60% loại thùng gỗ sồi mới để ngâm ủ rượu.