Rượu vang Pavillon Rouge Du Chateau Margaux 2000

Quốc gia: Vang Pháp
Dòng vang: Vang đỏ

Vùng nho: Margaux
Nồng độ cồn
Dung tích: 750ml

Niên vụ: 2000
Nhiệt độ bảo quản: 20 °C
Giống nho: Blend (Cabernet Sauvignon, Merlot và Petit Verdot)

Rượu vang Pavillon Rouge Du Chateau Margaux 2000 là chai rượu vang của dòng vang đời thứ 2 của của Chateau Margaux. Tuy nhiên, việc nghiên cứu và sản xuất những chai vang đầu tiên của nó được bắt đầu vào thế kỷ 17, bởi nó gắn liền với tư duy và phương châm tìm kiếm những chai vang xuất sắc nhất ở ngay những ngày đầu của ông chủ Chateau Margaux vào thời điểm đó.

Dòng vang được đặt tên chính thức là Pavillon Rouge Du Chateau Margaux vào năm 1908. Sau những biến cố và thay đổi vào những năm 1930s và 1970s khiến cho việc sản xuất dòng rượu vang này bị gián đoạn thì vào năm 1977, Pavillon Rouge Du Chateau Margaux được hồi sinh nhờ công lao to lớn của Andre Mentzelopoulos.

Thời điểm này những chiến lược của nhà làm vang tài năng không chỉ đưa dòng rượu vang này trở lại với bản đồ rượu vang thế giới mà còn cho ra đời những chai rượu vang với chất lượng ngon nhất, nâng cao rất nhiều so với thời điểm trước. Từ những năm 1990, Chateau Margaux bắt tay vào việc sản xuất dòng rượu vang đời thứ 3, bởi vậy, áp lực dành cho Pavillon Rouge khá lớn, bắt buộc nhà làm rượu vang phải khắt khe hơn trong sản xuất. Trong những năm gần đây, sản lượng nho thu được chia thành 3 phần với ⅓ sử dụng để sản xuất dòng rượu vang đời 1, 30% sử dụng cho Pavillon Rouge và còn lại để sản xuất cho rượu vang đời thứ 3 và thứ 4.

Chateau Margaux được xem là một bức tượng đài vĩ đại khi nói về chất lượng rượu vang. Không kể là giai đoạn nào thì rượu vang Chateau Margaux luôn được khẳng định thuộc hàng xuất sắc của nhân loại. Pavillon Rouge Du Chateau Margaux không phải là ngoại lệ. Chất lượng của nó gần như tương đồng với những chai rượu vang đời đầu tiên bởi từ nguyên liệu, công thức pha trộn, ngâm ủ đều xuất phát từ kho tàng bí mật nằm trong hầm rượu khổng lồ Margaux. Tất nhiên vẫn có sự khác nhau. Đó chỉ là sự chênh lệch không lớn về độ phức tạp, sâu lắng nhưng hương vị đậm đà, sự cân bằng của cả 2 dòng đều mang đến cùng cảm giác tinh tế vừa mạnh mẽ nhưng cũng đầy mềm mại.