Rượu Sake Masumi Kuro 1800ml

Sake Masumi Kuro là một chai Junmai Ginjo thanh lịch từ Nagano, nổi bật với hương thơm trái cây tinh tế, vị rượu êm mượt, cân bằng và hậu vị sảng khoái, lý tưởng cho mọi bữa ăn.

1. Thông Tin Sản Xuất (Production Details)

Masumi Kuro được sản xuất bởi Miyasaka, một trong những nhà làm rượu danh tiếng nhất Nhật Bản và là nơi phát hiện ra men Kobo số 7 huyền thoại, loại men được sử dụng rộng rãi trên khắp đất nước.

• Nhà sản xuất: Miyasaka Brewing Company, Nagano
• Phân hạng: Junmai Ginjo
• Phương pháp ủ: Ủ ở nhiệt độ thấp theo phương pháp Ginjo truyền thống để giữ lại hương thơm tinh tế.
• Tỷ lệ mài gạo (Seimaibuai): 55%
• Nồng độ cồn: 15%

2. Đặc Điểm Hương Vị (Tasting Notes)

Với cấu trúc cân bằng hoàn hảo và hương vị trong trẻo, Masumi Kuro thể hiện rõ nét phong cách đặc trưng của vùng Nagano, mang lại trải nghiệm tinh tế, dễ chịu và có chiều sâu.

• Hương thơm (Aroma): Thanh lịch và phức hợp với nốt hương của táo xanh, dưa lưới, hoa trắng và một chút hương gạo hấp tinh tế đặc trưng (Ginjo-ka).
• Vị (Palate): Rượu lan tỏa trong vòm miệng một cách êm mượt, trong trẻo. Vị ngọt dịu tự nhiên từ gạo được cân bằng hoàn hảo bởi độ acid sảng khoái, tạo nên một cấu trúc rượu hài hòa, không quá khô cũng không quá ngọt.
• Hậu vị (Finish): Sạch sẽ, gọn gàng và sảng khoái. Hậu vị kéo dài vừa phải, để lại cảm giác tươi mới và mời gọi một ngụm tiếp theo mà không gây mệt mỏi cho vòm miệng.

3. Gợi Ý Kết Hợp Ẩm Thực (Food Pairings)

Nhờ sự cân bằng và thanh lịch, Masumi Kuro là một lựa chọn cực kỳ linh hoạt trên bàn ăn, có khả năng kết hợp tuyệt vời với nhiều phong cách ẩm thực, đặc biệt là các món ăn có hương vị nhẹ nhàng và tinh tế.

• Ẩm thực Nhật Bản: Sashimi cá trắng (cá tráp, cá bơn), sushi, tempura rau củ và hải sản, đậu phụ lạnh (Hiyayakko), cá nướng muối.
• Ẩm thực Tây Âu: Hàu tươi, salad phô mai dê và quả óc chó, cá vược áp chảo sốt chanh, gà nướng thảo mộc, măng tây trắng.
• Ẩm thực Việt Nam: Gỏi cuốn tôm thịt, gỏi ngó sen, cá diêu hồng hấp xì dầu, chả giò hải sản, nem lụi.