Rượu Sake Masumi Nanago 720ml

Masumi Nanago là một tuyệt tác Junmai Daiginjo từ Nagano, tôn vinh loại men số 7 huyền thoại. Rượu mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa hương trái cây tinh tế và kết cấu mượt mà, tao nhã.

1. Thông Tin Sản Xuất (Production Details)

Được sản xuất bởi nhà Miyasaka Brewing, Masumi Nanago là biểu tượng của sự tinh hoa và lịch sử, được đặt tên theo loại men Sake số 7 (Nanago Kobo) được phát hiện chính tại nhà ủ này vào năm 1946.

• Nhà sản xuất: Miyasaka Brewing Co., Ltd. (Tỉnh Nagano)
• Phân hạng: Junmai Daiginjo
• Phương pháp ủ: Sokujo-moto (Phương pháp ủ hiện đại)
• Tỷ lệ mài gạo (Seimaibuai): 45% (Gạo Yamada Nishiki)
• Nồng độ cồn (ABV): 16%

2. Đặc Điểm Hương Vị (Tasting Notes)

Masumi Nanago thể hiện một cấu trúc hương vị phức hợp nhưng vô cùng thanh lịch, phản ánh rõ nét kỹ thuật ủ rượu bậc thầy và chất lượng nguyên liệu hảo hạng.

• Hương thơm (Aroma): Thanh tao và quyến rũ với các nốt hương của dưa lưới, lê trắng, và quả vải, thoảng nhẹ hương hoa nhài và một chút tinh tế của gạo mới hấp.
• Vị (Palate): Cấu trúc rượu mượt mà, tròn trịa và cân bằng hoàn hảo trên vòm miệng. Vị ngọt nhẹ của trái cây được nâng đỡ bởi độ axit sảng khoái, mang đến cảm giác trong trẻo với vị umami sâu lắng và một chút khoáng chất tinh khiết.
• Hậu vị (Finish): Kéo dài, sạch sẽ và sắc nét. Dư vị lưu lại cảm giác sảng khoái của trái cây và một nốt hương thảo mộc tinh tế như bạc hà ở cuối.

3. Gợi Ý Kết Hợp Ẩm Thực (Food Pairings)

Với sự thanh lịch và cân bằng, Masumi Nanago là một người bạn đồng hành tuyệt vời cho nhiều món ăn, giúp nâng tầm trải nghiệm ẩm thực mà không lấn át hương vị tự nhiên của món ăn.

• Ẩm thực Nhật Bản: Sashimi cá tráp biển (Tai), sushi sò điệp (Hotate), súp trong (Suimono), cá tuyết nướng muối (Gindara Shioyaki).
• Ẩm thực Tây Âu: Hàu tươi, carpaccio cá vược, salad phô mai dê và quả lê, tôm hùm hấp bơ tỏi.
• Ẩm thực Việt Nam: Gỏi cuốn tôm thịt, gỏi ngó sen, cá diêu hồng hấp xì dầu, hàu nướng mỡ hành.