Rượu vang Tenuta San Guido Sassicaia 2014

Sassicaia là một trong những loại rượu vang Ý nổi tiếng nhất thế giới, một chai rượu vang Super Tuscan với lần xuất hiện đầu tiên vào năm 1944 từ ý tưởng của Hầu tước Marquis Mario Incisa della Rocchetta. Ông cũng là người góp công trong việc đưa các giống nho có nguồn gốc từ Bordeaux, Pháp về trồng tại Tuscany như nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.

Chai rượu vang thuộc sở hữu của nhà sản xuất Tenuta San Guido, nằm ở vùng Bolgheri, Tuscany, Italy. Vườn nho rộng khoảng 75ha, với khoảng 85% là nho Cabernet Sauvignon, 15% là nho Cabernet Franc.

Sassicaia 2014 được tạo ra từ một niên vụ không được ưu ái về tự nhiên khi khí hậu lạnh và mưa chiếm đa số thời gian. Tuy nhiên, Tenuta San Guido đã chọn lựa rất kỹ lưỡng và cố gắng tạo ra một loại rượu hảo hạng, thanh lịch với hương trái cây tự nhiên, tươi mát và trở thành một loại rượu vang hoàn hảo khi kết hợp cùng nhiều món ăn khác nhau.

Sassicaia được làm từ 2 giống nho là Cabernet Sauvingon và Cabernet Franc. Rượu có màu đỏ ruby đậm và sâu lắng. Hương thơm của rượu là sự phức hợp từ mùi hương trái cây ngọt như quả việt quất, nho đen cùng hương thảo mộc như nguyệt quế, bách xù. Vị rượu mạnh mẽ với trái cây chín, đan xen cùng vị socola, vani, dương xỉ mang đến một cảm nhận thanh lịch, tinh tế và cân bằng cùng tannin mượt mà, kéo dài ở hậu vị.