Đại diện cho tinh thần lễ hội Pháp, Calvet Celebration Sparkling Rosé là một biểu tượng của sự thanh lịch và tươi mới, mang đến trải nghiệm sủi bọt đầy quyến rũ cho mọi khoảnh khắc đặc biệt.
1. Thông tin về chai rượu vang
- Nhà sản xuất: Calvet
- Vùng xuất xứ: France
- Niên vụ: Non-Vintage (NV)
- Giống nho & Tỷ lệ phối trộn: Chủ đạo là Grenache, Cinsault
- Nồng độ (ABV): 11.5%
- Thời gian ngâm ủ: Lên men và ủ trong thùng thép không gỉ theo phương pháp Charmat để bảo toàn sự tươi mới của trái cây.
2. Màu sắc và hương vị của rượu vang
Màu sắc (Visual)
Rượu sở hữu màu hồng cá hồi nhạt thanh tú, điểm xuyết những ánh cam rạng rỡ. Dòng bọt sủi mịn màng, sống động và dai dẳng, tạo nên một vũ điệu thị giác đầy lôi cuốn trong ly.
Hương thơm (Nose)
Một bó hoa thơm phức tạp và tươi mát lan tỏa ngay khi rót. Nổi bật là tầng hương sơ cấp (primary) của các loại quả mọng đỏ như dâu tây tươi, mâm xôi và lựu, hòa quyện tinh tế với nốt hương cam quýt của bưởi hồng và một thoáng hương hoa hồng phớt nhẹ nhàng.
Vị giác (Palate)
Trên vòm miệng, rượu thể hiện cấu trúc nhẹ nhàng (light-bodied) và cực kỳ sảng khoái. Vị trái cây sống động được cân bằng hoàn hảo bởi độ chua (acidity) sắc nét, mang lại cảm giác giòn tan và tươi mới. Hậu vị (finish) trong trẻo, kéo dài vừa phải với dư âm của quả mọng đỏ và một chút khoáng chất tinh tế.
3. Đánh giá từ chuyên gia
Calvet Celebration Rosé là một tuyên ngôn về sự tươi mới và thanh lịch dễ tiếp cận, thể hiện xuất sắc phong cách vang sủi hiện đại của Pháp, nơi sự sảng khoái và hương trái cây thuần khiết được đặt lên hàng đầu.
Tiềm năng lưu trữ (Aging Potential): Đây là dòng vang được tạo ra để thưởng thức ngay khi còn trẻ trung và tươi mới. Uống tốt nhất trong vòng 1-2 năm kể từ khi mua để tận hưởng trọn vẹn hương vị.
4. Gợi ý thưởng thức từ CRUs
- Nhiệt độ lý tưởng: 6-8°C. Ướp lạnh kỹ trong xô đá trước khi phục vụ.
- Decanting (Cho rượu thở): Không cần decanting. Mở và phục vụ ngay để giữ trọn vẹn bọt sủi.
- Kết hợp ẩm thực: Lý tưởng khi dùng như một ly rượu khai vị hoặc kết hợp với các món ăn nhẹ nhàng như hàu tươi, salad tôm bơ, gỏi cá hồi, phô mai dê và các loại trái cây tươi.
Related products
Bordeaux
