Rượu vang Famille Skalli Robert & Francis Heritage Parcellaire La Clape là một loại rượu vang đỏ mạnh mẽ của Pháp, xuất xứ từ vùng Languedoc-Roussillon, cụ thể là khu vực La Clape.
Đặc điểm nổi bật
Hương vị: Rượu có hương thơm mãnh liệt của trái cây đỏ (mận đen, mâm xôi, anh đào đen), kết hợp với các nốt hương cay nồng, thảo mộc và cam thảo. Quá trình ủ trong thùng gỗ sồi còn bổ sung thêm hương vani, quế và trà đen.
Cảm giác khi uống (Palate): Vị rượu đậm đà, mạnh mẽ, có cấu trúc tannin mịn màng, mềm mại và cân bằng một cách tinh tế. Hậu vị kéo dài với dư vị khoáng chất đặc trưng của thổ nhưỡng đá vôi và đá phiến.
Giống nho: Thường là sự pha trộn của các giống nho Carignan, Mourvèdre và Syrah, với Syrah chiếm ưu thế (khoảng 66% trong niên vụ 2023).
Nồng độ cồn: Khoảng 14.5%.
Nhiệt độ phục vụ: Nên phục vụ ở nhiệt độ 16°–18°C để cảm nhận hương vị tốt nhất.
Kết hợp món ăn: Rất hợp với các món thịt đỏ, thịt gia cầm và thịt rừng.
